La poitrine de bœuf fait partie de ces morceaux de viande coriaces que l’on cuit de préférence au fumoir. Voici quelques conseils pour cuire...

La crêpe est une recette autant facile que rapide à préparer. Tous les adeptes de la cuisine et même ceux qui essayent d’en faire...

Rien de plus appétissant qu’une pâtisserie “fait maison” à déguster pendant le week-end. Alors que vous êtes à la recherche d’un dessert unique pour...

La whisky est une boisson très appréciée par les amateurs du monde entier. Sa complexité de saveurs et d’arômes en font un spiritueux unique,...

Lorsque l’hiver arrive, il est important de se protéger. La saison froide est en effet risquée à de nombreux points de vue. Les chutes...

Il n’est pas toujours facile de savoir quelle quantité de pâtes par personne préparer. En effet, il faut tenir compte de plusieurs facteurs, notamment...

Il n’existe pas de réponse unique à cette question, car la quantité de coquillettes à cuire par personne dépend de plusieurs facteurs. Tout d’abord,...

Il n’y a pas de règle absolue quant à la quantité de spaghetti par personne qu’il faut prévoir. Cependant, en moyenne, on considère qu’il...

Les professionnels des métiers de bouche sont continuellement soumis à des contraintes de temps et d’argent. Au quotidien, ils doivent faire attention à l’utilisation...

Vous connaissez sûrement cette célèbre sauce inséparable du Kebab : la sauce algérienne.  Elle vous amène dans un voyage culinaire très agréable à vos...

Le confit de canard est défini par des cuisses de canard cuites dans sa propre graisse. Pour la cuisson de cet élément du canard,...

Servir un plat de magret de canard est toujours un défi. En effet, cuisiner cette viande n’est pas difficile mais le choix de l’accompagnement...

L’industrie de la pâtisserie occupe aujourd’hui une place incontournable dans la restauration et l’hôtellerie. En effet, elle enregistre constamment de nouvelles recettes dont la...

Les casseroles sont un excellent moyen de en une seule fois Les casseroles sont le moyen idéal de nourrir une grande famille ou un...

Vous prévoyez de recevoir des amis ou de la famille chez vous pour un anniversaire, un baptême des retrouvailles ? Certaines gourmandises sont indispensables...

Le vin ne constitue pas l’unique spécialité qui fait la popularité de la région bordelaise. Cette contrée du sud-ouest de la France est également...

La raclette reste LE plat traditionnel français des journées froides. Malgré le contexte un peu compliqué, ce peut être une bonne chose d’en préparer...

A la recherche de nouvelles recettes vous êtes vous déjà demandé s’il est possible d’allier la gourmandise à la culpabilité des effets sur votre...

La chantilly, tout le monde l’affectionne. Si certains préfèrent la déguster sans accompagnant, d’autres aiment bien la consommer avec une tarte, une boule de...

Il est habituel d’entendre des discours moralisateurs sur les plats à emporter et la « Junk Food », car comme son nom l’indique il est souvent...

L’œuf est l’aliment le plus basique de la cuisine. En plus, il est aussi universel pour le repas même si chaque pays a ses...

Bon ap ! Un nouveau truc qui fait le buzz ? Euh pas tout à fait. Mais le mot buzz pourrait convenir pour décrire l’audience actuelle...