Une crédence en inox facilite le nettoyage et garantit une hygiène parfaite pour une cuisine pro
Dans une cuisine professionnelle, l’hygiène et la facilité d’entretien sont des critères primordiaux. La crédence en inox s’impose comme le meilleur choix pour les restaurateurs, les traiteurs et les collectivités qui veulent respecter les normes sanitaires. Il faut également optimiser la propreté de leur espace de travail. La crédence offre une surface non poreuse, résistante et facile à entretenir.
L’inox est le meilleur matériau pour l’hygiène alimentaire
L’inox (acier inoxydable) est largement utilisé dans le secteur de la restauration, car la résistance aux bactéries et aux moisissures est forte. Contrairement aux crédences en carrelage ou en bois, il ne présente aucune jointure où la saleté pourrait s’accumuler. Vous limitez ainsi les risques de prolifération des microbes.
La surface d’une crédence en inox de professionnel est lisse et imperméable, elle empêche les graisses, l’eau et les résidus alimentaires de s’infiltrer. L’environnement est alors beaucoup plus sain. Les cuisines pro doivent répondre à des normes strictes. Il faut que les matériaux soient simples à nettoyer et non poreux, l’inox a la particularité de répondre parfaitement à ses exigences.
Pour jouir de l’ensemble de ces points forts, nous vous conseillons de vous rapprocher de professionnels comme Plakinox qui est le spécialiste.
Un vrai gain de temps avec cette crédence facile à entretenir
Dans les cuisines professionnelles, les chefs doivent livrer rapidement les plats commandés en salle. Le gain de place est important pour avoir des postes définis, mais le nettoyage doit être rapide. Un simple coup d’éponge suffit pour éliminer les éclaboussures, les graisses ainsi que les traces de cuisson.
Un mélange d’eau et de savon est idéal pour l’entretien traditionnel. Lorsque les taches sont plus résistantes, du vinaigre blanc ou du bicarbonate de soude permettent de restaurer l’éclat de la surface.
Contrairement à d’autres matériaux, l’inox ne se détériore pas sous l’effet des produits de nettoyage industriels souvent utilisés en restauration. La crédence en inox permet aux professionnels de maintenir une cuisine propre et conforme aux normes sanitaires.
Une protection efficace contre la chaleur et l’humidité
Les cuisines professionnelles sont soumises à des conditions extrêmes : températures élevées, vapeur, humidité et projection des graisses. L’inox est conçu pour résister à une température allant jusqu’à 400 degrés sans altération. Ce qui n’est pas le cas du stratifié ou du bois qui se détériore sous la chaleur.
L’inox ne craint ni l’eau ni l’humidité, ce qui le rend parfait pour les cuisines soumises à des conditions intensives. Bien qu’il puisse se rayer avec le temps, l’inox reste plus durable que d’autres matériaux et conserve son efficacité hygiénique même après des années d’utilisation.
L’inox offre un design moderne et fonctionnel
Il y a bien sûr les atouts techniques, mais la crédence en inox apporte une touche moderne et professionnelle à une cuisine. Son apparence à la fois sobre et brillante s’intègre parfaitement dans un environnement où efficacité et esthétique doivent coexister.
Plusieurs finitions sont disponibles : brossé, texturé ou miroir. L’inox vous donne l’occasion de personnaliser votre espace de travail tout en conservant les atouts. N’hésitez pas à contacter un professionnel, il installera au plus vite dans votre cuisine professionnelle cette crédence de qualité.
