Quels sont les critères à considérer pour choisir son moule à tarte ?
Le moule à tarte est l’un des moules à pâtisserie que vous devez posséder dans votre cuisine. Il est généralement utilisé pour la mise en forme et la cuisson de la pâte d’une tarte. Mais, quels sont les critères à considérer pour choisir cet instrument de cuisine ? Suivez-nous pour tout savoir.
Le matériau
Le matériau est sûrement le critère le plus important dans le choix de votre moule à tarte. En réalité, il joue un rôle déterminant dans la cuisson de votre tarte.
Le moule en fer blanc
Très apprécié par les professionnels, le moule en fer blanc est bénéfique aussi bien pour la santé que pour l’environnement. Par ailleurs, le fer blanc étant un excellent conducteur de chaleur, son moule permet d’obtenir des pâtisseries cuites à point. Plus de détails sont à trouver sur ce site.
Le moule en silicone
Avec le moule à tarte en silicone, vous n’avez plus besoin de graisser ou de fariner votre moule. Il suffit d’y verser la pâte. En outre, ce type de moule permet un démoulage instantané, un nettoyage rapide et un rangement aisé.
Le moule en porcelaine
De façon générale, le moule en porcelaine est privilégié pour les tartes qui ne démoulent pas. Ainsi, il convient parfaitement au clafoutis et au flan. Également, ce moule possède une belle décoration permettant de le présenter directement à la table.
La taille
En dehors du matériau, la taille de votre moule à tarte doit être considérée. Le plus souvent, les tailles disponibles sont les suivantes :
- 22 cm pour 4 personnes
- 24 cm pour 6 personnes
- 28 cm pour 8 personnes
Il est conseillé de miser sur une taille qui s’adapte facilement à votre four. Pour une bonne circulation de la chaleur, il vaut mieux laisser un écart de 5 cm entre le moule et les parois du four.
La forme
Outre la forme classique (ronde à bord cannelé), les tartes et les tartelettes peuvent être rectangulaires ou carrées. Ces formes simplifient considérablement le découpage en tranches ou en triangles. Pour choisir un moule, il convient de prendre en compte sa forme.
Où trouver votre moule à tarte ?
Si vous souhaitez acheter un moule à tarte, dans cette section, nous vous recommandons d’explorer ces canaux :
Magasins spécialisés en ustensiles de cuisine
Les boutiques qui se concentrent sur les articles de cuisine offrent une variété de moules à tarte. Que ce soit en ligne ou en magasin physique, ces endroits proposent souvent un large choix de tailles et de matériaux.
Grands magasins et supermarchés
Les grandes surfaces et les supermarchés incluent généralement un rayon dédié aux ustensiles de cuisine. Vous pouvez y trouver différents types de moules à tarte pour répondre à vos besoins de cuisson.
Plateformes de vente en ligne
Les sites de commerce électronique offrent également une gamme variée de moules à tarte. Vous pouvez parcourir les descriptions des produits et les commentaires des utilisateurs pour trouver celui qui vous convient le mieux.
