Découvrez les secrets d’une franchise pizza prospère pour devenir un expert de la pizza
Produit incontournable de la restauration rapide, la pizza s’invite à toutes les tables. Victime de son succès, elle constitue un investissement rentable pour ceux qui souhaitent s’aventurer dans l’industrie de la pizzeria. Mais quels sont les secrets d’une franchise pizza prospère ? Toutes nos réponses dans cet article.
Les étapes à suivre pour une franchise pizza à succès
Avant d’ouvrir votre propre franchise à pizza, il convient de prime abord de faire une étude du marché. Grâce à une analyse approfondie, vous pourrez instaurer une stratégie marketing concurrentielle. Entre autres, misez sur l’originalité. Pizza halal, pizza bio ou pizza végane… toutes les options sont de mise pour vous démarquer et attirer le maximum de clients.
Par la même occasion, consacrez également un temps de recherche pour identifier la franchise qui répond au mieux à vos préférences culinaires et qui partage vos valeurs. Déterminez les atouts dont vous pourriez bénéficier du franchiseur, entre autres l’image de marque, la notoriété, l’accompagnement sur le plan fonctionnel et commercial, ainsi que le soutien financier.
L’étape suivante est de trouver un emplacement pour votre pizzeria. Ce dernier n’est pas une évidence quand on sait que plus de 20 000 enseignes sont déjà installées sur la France métropolitaine. Il convient alors de définir un emplacement stratégique, suivant vos objectifs de vente et vos clients cibles. En général, il est conseillé d’aménager un local dans un endroit avec un bon flux de passants, par exemple près des commodités d’une région et des attractions touristiques.
La dernière étape, mais pas des moindres, consiste à monter votre équipe-choc, qui saura répondre aux exigences de vos clients. Notamment, faites appel au talent d’un pizzaïolo fort de son savoir-faire. N’hésitez pas à investir dans une formation du personnel pour garantir un service à la hauteur de la satisfaction des consommateurs.
Ce qu’il faut retenir pour ouvrir une franchise de pizza prospère
Ouvrir sa propre franchise à pizza requiert des compétences avérées en matière de gestion et de management. En effet, il faut détenir ces qualifications pour faire tourner votre entreprise et mener à bien votre équipe. S’investir dans cette industrie exige également des qualités comme la capacité à travailler sous pression et la créativité.
En ce qui concerne le budget prévisionnel, il faut compter un budget de départ d’au moins 100 000 €. Celui-ci inclut l’aménagement du local, l’acquisition de la fourniture et du matériel, la formation du personnel, la stratégie de communication et de marketing. En fonction des dépenses et variations des frais, ce coût initial d’investissement peut augmenter jusqu’à plus de 300 000 euros.
En conclusion, la franchise à pizza constitue une belle opportunité d’investissement. Avec un budget de départ assez conséquent, elle promet cependant d’être rentable. En cause, des compétences et des qualités indispensables chez le franchiseur et son équipe d’un côté, et des étapes incontournables à suivre pas à pas de l’autre. De l’analyse du marché à l’aménagement du local, plus rien n’a de secret pour vous désormais.
